Son objectif principal est d'optimiser le parcours des patients et des aidants tout au long de la maladie. En appui aux ressources locales, MND Occitanie facilite et renforce les échanges entre les différents acteurs impliqués dans le parcours de soin. Il propose des actions de formation et de sensibilisation à destination des professionnels, tout en contribuant au développement et à la promotion de l'Éducation Thérapeutique du Patient (ingénierie de projet).
MND Occitanie porte un dispositif de soutien pour les aidants, notamment à travers "la Ligne écoute Aidants".